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白菜がいくらでも食べられちゃうサラダ



こんにちは~、主婦ぽてぴです♪
旦那クンの仕事の関係で、7月半ばから再渡米することになりました~。
その準備で、ここ数日かなりバタバタしております~(ll'∀')

しかも、間が悪いことに、私の車の車検が来月末。
10年選手のPOLOに乗ってるいるのですが、まだ走れるし車検通すつもりで見積もりに出したところ、なんと提示された車検費用が50万弱Σ(`0´*)
さすがに50万かけて車検通すのもなぁ、ってことで買い換えることに。
で、渡米準備に加え、この週末はディーラー巡りもしてきました。

あまりのハードスケジュールに寝込みそうです(笑)
渡米日までこんな日が続きそう...( = =) トオイメ

今日は、私が大好きな白菜のサラダをご紹介~♪
ずいぶん昔に雑誌か何かで見て作ったのですが、あまりにおいしくてすぐお気に入りに。
コレだと、いくらでも白菜が食べれちゃいますよ^^b

【白菜サラダ】
・白菜 1/2
・砂糖 大1
・顆粒だし 大1
・スリゴマ 大1
・マヨネーズ 大2~3
・かつお節 ひとつかみ

①白菜をざく切りし、さっと茹でる。
 芯が残る位に茹でると、シャキシャキしておいしいですよ~。


②顆粒だしと砂糖を混ぜておく。
 うちは三温糖を使っていますが、上白糖でもOKです。


③茹で上がった白菜を絞ったものに、②をまぶしてしばらく置く。


④さらに水分が出てくるのでしぼり、すりごま、マヨネーズで和える。
 かつおぶしも加えてざっと混ぜて、食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。


味の決め手となるのは、すりごまとかつおぶし。
ごまって色々売ってますが、商品ごとに全然味が違いますよねぇ。
いろいろ試してきた結果、私のお気に入りはオニザキのごま。
香りがとってもよく、ごま自体がとっても甘いんです。
アメリカにも持って行かなきゃだわ(`・д・´)o

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価格:338円(税込、送料別)



↓そんな白菜サラダでの夜ご飯~♪
オムライスの形、変になっちゃった。。。(ノ∀`*)


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お昼寝中のぽーちゃん。
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ぽてぴ×ひろし

Author:ぽてぴ×ひろし
訪問ありがとうございます。
しゅふ友2人(主婦&主夫)で始めたブログです。
日々の出来事、つぶやき、お役立ち情報などなど書いていこうと思ってます。

ブログを書いてる人
その①主婦ぽてぴ
 主婦歴:8年
 家族:旦那クンと猫2匹
 得意技:怪しい創作料理
     家事手抜き技の探求
 趣味:アンチエイジング奮闘

その②主夫ひろし
 主婦歴:1か月
 家族:嫁サンと2人暮らし
 得意技:けさ固め、体落とし
 趣味:焼酎を飲みながらプリン
    体と奮闘中

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