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トウモロコシスープ♪



こんにちは~、主婦ぽてぴです♪

今日は朝からとってもよいお天気だったので、ついに毛布を1枚洗濯しました~。
といっても、毛布2枚使って寝ていたのが1枚になっただけなので、まだまだ毛布生活脱却できそうにありません(笑)
早く夏にならないかなぁ~、寒いのキライ( ゚д゚)

お買い物に行ったら、とってもおいしそうなヒゲつきトウモロコシが売っていました♪
ゴールドラッシュって種類みたいです。
お店の人の話だと、生で食べれる位甘いトウモロコシだそう。
ヒゲつきトウモロコシが出始めたら、ずっと作りたかったスープがあったので購入してみました。





ずっと作りたかったスープとは、

大好きで毎日読ませていただいているブログ、『たかシェフのおうちごはん。』の■とうもろこしのスープ

早速トウモロコシの皮をむきむき・・・
皮をむく時点で、トウモロコシの甘い匂いでおなか減ってきた~(笑)

ぷりぷりな黄色の実がぎっしり~!!
塩茹でする前に、何粒か生で食べてみたところ甘くておいし~!!
スープへの期待が高まるぅ~(*´д`*)


塩濃い目で茹でた後、実を削ぎ切りしてミキサーへ。
2人分でトウモロコシの量も少なかったので、今回はミキサーでなくマジックブレットでガーッとしちゃいました。


マジックブレット、かなり便利~。
これを購入して以来、フープロやミキサーの出番がかなり減っちゃってます。
カフェラテのフォームドミルクもこれで作れちゃうんですよ♪



マジックブレットにかけたトウモロコシを濾します。
シノアなんて素敵グッズはうちにはないので、普通にザルで濾しちゃいました(笑)


濾したままだとかなりドロッとしたスープになりそうだったので、低脂肪乳を加えてサラッとさせました。
塩で味を整えて、食べるまで冷蔵庫で冷やしておきました。


後は、ニンニクとハーブで味付けしたリブをオーブンで焼いて・・・


夜ご飯にいただきました~(o^^o)



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今日のにゃんこ

カメラ目線のぽーちゃん。
ん~、やっぱりおっさん顔だなぁ(笑)



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No title

とうもろこし、実がつまってておいしそ~!
リブを見てよだれがでたのは秘密w

>ひろくん
このトウモロコシ、めっちゃ甘くておいしかったよ〜!!
ゴールドラッシュ←今度、スーパーで探してみて(o^^o)
リブは下味さえつけちゃえば、オーブンで焼くだけで簡単だからお試しあれ♪
ヘルシオ大活躍よん☆
博多でオススメのお店
プロフィール

ぽてぴ×ひろし

Author:ぽてぴ×ひろし
訪問ありがとうございます。
しゅふ友2人(主婦&主夫)で始めたブログです。
日々の出来事、つぶやき、お役立ち情報などなど書いていこうと思ってます。

ブログを書いてる人
その①主婦ぽてぴ
 主婦歴:8年
 家族:旦那クンと猫2匹
 得意技:怪しい創作料理
     家事手抜き技の探求
 趣味:アンチエイジング奮闘

その②主夫ひろし
 主婦歴:1か月
 家族:嫁サンと2人暮らし
 得意技:けさ固め、体落とし
 趣味:焼酎を飲みながらプリン
    体と奮闘中

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