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ソラマメマメ~♪



こんにちは~、主婦ぽてぴです♪
6月に入って、段々夏らしい気候になってきましたね~。
それでも極度の冷え性な私は、寝る時に毛布を愛用しております。。。
いつになったら毛布しまえるんだろ?(笑)

そんな感じで、全然初夏らしくない生活を送っているのですが、スーパーには続々と夏野菜が並び始めてますね~。

夏野菜っておいしいですよねぇ♪
太陽の味がするってゆうかなんてゆうか、食べるだけで元気になれそうな気がしちゃいます(←単純)
ま、今は冬でもハウス栽培の夏野菜が売ってたりするので、夏野菜って言っても夏だけのものじゃなくなってきてるけど。。。^^;

そんな中でも、ソラマメは売り出されると、夏が来た!!って感じがして嬉しくなっちゃいます。
うちの近所の八百屋さんでも取れたてのが並んでいたので、早速買ってきちゃいました♪

まずは塩茹でしたものをそのままパクリ!!

ん~、おいし~!!!これこれ~!!!!
ほんのり塩味だけなのに、いくらでも食べられちゃいます(*´ェ`*)

ちなみに、私はソラマメを塩茹でする時に、茹で湯にちょろっと料理酒を入れてます。
料理酒を入れるとなんだかプリプリ感が増すような気がするんで、オススメですよ~☆



塩茹でだけでも十分おいしいですが、ちょこっと手を加えてやるとまた違った美味しさですよね~。

【ソラマメのダシ浸し】
①ソラマメを堅めに塩茹でして、皮を剝く。
②真ん中あたりに軽く切り込みを入れる。
③めんつゆに漬けて冷蔵庫で冷やす。

これ、簡単だけどおいしいですよ~。
おつまみにも(o・ω´・o)bグッド!!



【ソラマメとエビの塩炒め】
①ソラマメを堅めに塩茹でする。皮は剝かずにそのままでOK。
②みじん切りにしたニンニクをごま油で炒めて香りを出す。
③下処理して片栗粉をまぶした海老を入れて炒める。
④ソラマメも入れて、軽く焦げ目がつくまで炒める。
⑤塩、胡椒、鶏がらスープの素で味を整える。

軽く焼いたパンと一緒に、夜ご飯にいただきました~♪



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今日のにゃんこ



お昼寝中のぴーちゃん。
そんなカッコで寝て、逆に疲れない??('ェ'*)

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No title

ソラ豆ビールのあてに最高やね~~w
暑くなってくるとビールの空き缶が増える×2ニヤ(・∀・)ニヤ

>ろーたん
うんうん、ソラマメとビールの組み合わせ最高〜♪
夏になると空き缶の量が増えて、ゴミ捨てが大変だわぁ。
ま、ゴミ捨ては旦那クン担当だから、全然問題ないんだけどね〜(笑)
博多でオススメのお店
プロフィール

ぽてぴ×ひろし

Author:ぽてぴ×ひろし
訪問ありがとうございます。
しゅふ友2人(主婦&主夫)で始めたブログです。
日々の出来事、つぶやき、お役立ち情報などなど書いていこうと思ってます。

ブログを書いてる人
その①主婦ぽてぴ
 主婦歴:8年
 家族:旦那クンと猫2匹
 得意技:怪しい創作料理
     家事手抜き技の探求
 趣味:アンチエイジング奮闘

その②主夫ひろし
 主婦歴:1か月
 家族:嫁サンと2人暮らし
 得意技:けさ固め、体落とし
 趣味:焼酎を飲みながらプリン
    体と奮闘中

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